Ka whakamahia e te hoahoa takai kai te tae hei hanga i te hiakai

Ko te hoahoa takai kai, ko te mea tuatahi, ka kawe mai i te reka o te tirohanga me te hinengaro ki nga kaihoko. Ko tana kounga ka pa tika ki te hoko o nga hua. Ko te tae o te maha o nga kai ake ehara i te ataahua, engari ka kitea i roto i nga momo tikanga hei hanga i tona ahua me tona ahua. Ko nga tae he pai ake, he taonga, he ataahua atu ki nga kaihoko.
①Ko te tae te hononga tino nui i roto i te hoahoa takai kai, a koinei hoki nga korero tere ka taea e nga kaihoko te whiwhi, ka taea te whakatau i te reo mo te kohinga katoa. Ka taea e etahi o nga tae te whakaatu i nga tohu reka pai, ko etahi tae he rereke noa. Hei tauira: ma te hina me te pango ka ahua kawa te ahua o te tangata; he iti te tote te ahua o te puru pouri me te maana; kawa te tangata kawa.

1

②Na te mea ko te reka te nuinga o te reka, te tote, te kawa, te kawa me te raukikini "arero", he maha ano nga "reka". Hei whakaata i te maha o nga kare o te reka i runga i te kete, me te kawe tika i nga korero reka ki nga kaihoko, me whakaata e te kaiwhakamahere kia rite ki nga tikanga me nga ture o te tirohanga a te tangata ki te tae. Hei tauira:
■Ko nga hua whero he reka reka ki te tangata, ko te tae whero e whakamahia ana i roto i te takai hei kawe i te reka reka. Ka hoatu ano e te Whero ki nga tangata he huihuinga mura me te harikoa. Ko te whakamahinga o te whero ki runga i te kai, te tupeka me te waina he mea whakanui, he ahi hoki te tikanga.

2

■He rite te kowhai ki nga keke katahi ano ka tunua, ka puta he kakara ataahua. Ina whakaatahia te kakara o te kai, ka whakamahia te kowhai. Ko te karaka-kowhai kei waenganui i te whero me te kowhai, he rite te reka o te karaka, te reka me te paku kawa.

3

■Ko nga mea hou, ngawari, hou, kawa me etahi atu reka me te reka ka kitea i roto i nga raupapa tae matomato.

4

■Ko te mea rorirori ko te kai a te tangata he taonga, he karaehe, engari ko te kai kahurangi ka taea e te tangata te kai, kare e kitea i roto i te ao. Na reira, ko te mahi tuatahi o te puru i roto i te whakamahere whakakai kai he whakaniko i te awenga tirohanga, kia pai ake ai te akuaku me te huatau.

5

③Ko nga ahuatanga kaha me te ngoikore o te reka, penei i te ngohengohe, te piri, te pakeke, te pupuhi, te maeneene me etahi atu reka, ka whakawhirinaki nga kaihoahoa ki te kaha me te kanapa o te tae ki te whakaata. Hei tauira, ka whakamahia te whero pouri hei tohu i nga kai e tino reka ana; ka whakamahia te whero hei tohu i nga kai me te tino reka; Ka whakamahia te whero karaka hei tohu i nga kai iti ake te reka, aha atu.

6

Wā tuku: Akuhata-09-2022