Kirihou Kirihou Puata Nairona Wera Wera Puke Korehau Peeke Tiaki Kai Whakataonga E Toru Taha Hiiri Rokiroki Peeke Hiiri Wera

Ko te maataapono hangarau o nga peeke kapi korehau, i tua atu i te aukati i nga microorganisms mai i te tipu me te whakanui i roto, ka whakamahia hoki hei aukati i te waioratanga o te kai.
Ka wehea nga peke taapi korehau ki nga peeke hautio me nga peeke tunu kai. He nui te whakamahi i nga peke tarapi korehau, penei: nga kakano wōnati, te mīti, te tītī, te pōro raihi, te dumplings me te aha atu. Ka kitea enei i nga waahi katoa i nga hokomaha. I roto i te ao, he maha ake nga kai tio e whiriwhiri ana i nga peke taake korehau, ko te kaupapa matua ko te pupuri i te kounga me te hou.
He pai nga ahuatanga aatete aa-a-ringa i nga peeke taapi korehau hukapapa, tae atu ki te kaha tensile me te whakaroa i te wehenga, e whakaatu ana i te kaha o te hua ki te tu i te totoro i te wa e whakamahia ana. Mena karekau tenei taonga, i te wa e whakamahia ana ka pakaru nga peeke kai ka pakaru, ka pakaru. I muri i te kapi o te kai tio, me kawe, ka utaina, ka wetewete, ka tuu ki runga i te papa, aha atu. I roto i enei mahi, ka ngawari te pakaru o te putea kai tio na te kaha o waho. Mēnā he pōhara te ātete o te pēke tākai mārua kai tio, he tino ngawari ki te wawahi i te peeke me te whakatuwhera i te peeke. , ehara i te mea ka pa ki te ahua o nga hua kua oti te whakakii, engari kaore e taea te mahi i te waahanga o te kete.
I tua atu, kei roto ano hoki nga tohu arai hau penei i te uruhanga hau; tohu atete hinu, parenga wera, parenga matao, ātete reo; te hiri o te putea me te kaha tihorea, te pehanga pehanga peeke me te aukati whakaheke me etahi atu tohu, ko enei tohu e whakaatu ana i te putea putea kai. Te ti'aturi o te whakamarumaru o roto.